GGCo. NEWS

• 2023.9.6商品情報

  

  【秋のドリンク】いちじく＆オレンジのミルクスムージー

  
  和歌山県紀の川市産「いちじく」を使った、やさしい甘さの秋のスムージー
  和歌山県紀の川市で採れた糖度の高いいちじくのピューレを用いた「いちじく＆オレンジのミルクスムージー」です。温暖な気候でフルーツ王国とも呼ばれる紀の川市のいちじくは、産出額が全国1位を誇り、夏から秋にかけて旬を迎えます。
  
  GGCo.が秋のスムージーのために作った特製いちじくソースは、新鮮ないちじくを粗くつぶした上品で淑やかな甘みのいちじくピューレに、甘酸っぱいオレンジのコンポートを合わせた芳醇な味わいです。
  ヨーグルトをベースにしたやさしい甘さのミルクフレーバーと合わせ、まろやかなスムージーに仕上げました。隠し味にいちじくと相性の良いキャラメルを忍ばせ、スムージーの余韻を立体的に演出しています。
  
  GGCo.のブレッドとともに、秋のフルーツいっぱいのカフェタイムをお過ごしください。
  
  
  ◆【秋のドリンク】いちじく＆オレンジのミルクスムージー 商品概要
  ・販売期間 ：2023年9月19日(火) から 11月30日(木)まで  *なくなり次第終了
  ・取扱店舗：
    「Cafe & Deli GGCo. 城山」
    「Cafe & Bakery GGCo. コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション」
    「Cafe & Bakery GGCo. 神谷町」
    ※ドリンクは「Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテル」では取り扱いません
  
  
  ◆和歌山県紀の川市産のいちじくについて
  さまざまな果物が育つフルーツ王国和歌山は「いちじく」の出荷量も全国1位を誇り、中でも紀の川市は県全体の約8割を占める特産地です。
  紀の川市内「JA紀の里」の直売所「めっけもん広場」では、例年8月頃からいちじくが店頭に並びますが、いちじくの果皮は非常に繊細で柔らかく店頭に並べると1日も経たずに変色してしまうため、その多くを廃棄せざるを得ないことが長年の課題でした。
  
  食材の二次活用を目的として、「JA紀の里」と「和歌山ノーキョー食品工業株式会社」とが約3年の歳月をかけ開発し製品化された加工品が、本スムージーで使用している「いちじくピューレ」です。
  いちじくピューレは、まるでいちじくを食べているような、とろみのある食感と味わいを残した仕上がりで、森トラストグループ「CoCo JAPAN」での地域貢献の一環で初めて商品に使用される運びとなりました。
   ※いちじくピューレは和歌山県紀の川市より協賛
  
  
  ◆和歌山県紀の川市との取り組みについて
  ＜国内外に向けて、日本全国の逸品の魅力を発信する「CoCo JAPAN」プロジェクト＞
  「CoCo JAPAN」は、日本全国の魅力ある逸品を発掘し国内外へと羽ばたくサポートを行うプロジェクトとして、森トラスト株式会社が2022年7月に始動させました。「発掘」「育成」「交流促進」「発信」の4つの産業支援機能を通じて各自治体や事業者をサポートし、森トラストグループが持つ各地のプロパティを活用することで産業支援の幅を広げています。
  
  9月4日(月)〜7日(木)に、東京ワールドゲート内「CoCoラウンジ」にて、本スムージーで使用している和歌山県紀の川市のいちじくをPRするイベント「紀の川いちじくマルシェ with CoCo JAPAN」を開催します。この取り組みは、今年の3月に南紀白浜マリオットホテルで開催した「紀の川はっさくマルシェ with CoCo JAPAN」に続き2度目のイベントです。
  また、「CoCo JAPAN」展示スペースでは、9月1日(金)〜10月31日(火)の間、同市のご当地製品(工芸品・日用品)を展示しています。